Quelqu’un est tenté par une recette de spätzle (spaetzle) maison? Les spätzle sont une variété de pâtes (ou plutôt de nouilles) typiquement alsacienne. Elles ont une forme particulière (ou plutôt pas de forme du tout) puisqu’elles sont faites sans utiliser d’emporte-pièce ou autre ustensile. Le principe est de faire tomber la pâte dans de l’eau […]
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