En Alsace, le roi de la table au petit-déjeuner, c’est souvent le célèbre kouglof. Mais il y a aussi le streusel ! Un peu moins connue du grand public, cette délicieuse brioche alsacienne, surmontée d’un chapeau de pâte à streusel, fait accourir tout le monde à table rien qu’avec son parfum beurré. Qu’est-ce que le […]
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